Día de verano, sobre las 10 de la mañana. Nos sentamos en "la plaça del mercat" de "Eivissa" y pedimos para desayunar un bocadillo de atún y unos zumos. Pasan los minutos, llevamos más de 15 y no llegan nuestros bocadillos, ya pensamos que se han olvidado. Cuando estamos a punto de avisar a la camarera, nos los traen. Resultado, el mejor bocadillo de atún que hemos probado nunca. Moraleja: las cosas que se hacen despacio y con cariño quedan mejor. Por si la moraleja no te convence ahí va la receta:
Ingredientes
Barrita de pan
Lata de atún en aceite de oliva
Olivas rellenas de anchoas
Aguacate
Pimientas
Cilantro
Senzillo. Abrir el pan y colocar primero el atún, después el aguacate con una chispa de sal y de pimientas variadas. Partir las olivas en trozos y repartirlas por el bocadillo, no sobrecargar. Deshojar el cilantro y poner una hoja al lado de la otra a lo largo del bocadillo. Listo. A disfrutar...
Ingredientes
Barrita de pan
Lata de atún en aceite de oliva
Olivas rellenas de anchoas
Aguacate
Pimientas
Cilantro
Senzillo. Abrir el pan y colocar primero el atún, después el aguacate con una chispa de sal y de pimientas variadas. Partir las olivas en trozos y repartirlas por el bocadillo, no sobrecargar. Deshojar el cilantro y poner una hoja al lado de la otra a lo largo del bocadillo. Listo. A disfrutar...
