En un local que no parece muy grande, de esos con historia. Grandes porticones de madera y un ventanal desde el que se nos presenta el producto. Al entrar, en el fondo, un obrador en el que vemos una manera artesanal de hacer las cosas. Pasta fresca, hecha a mano, un equipo pequeño, quizás familiar. Desde tallarines y ñoquis a raviolis con rellenos inimaginables. Todo vale y todas las combinaciones son dignas de oportunidad. Para bañar la pasta, diversas salsas caseras y de postres, destacable su tiramisú.
Menú semanal y largas colas los domingos. Un trabajo bien hecho, casero, sin complicaciones que va creciendo sobretodo en número de fans. Ahí van los datos:LA CHITARRA
C/ Joan Blanques 56 (08024) Barcelona - esquina encarnación
Tf. 932853315 / 650884718
Llamar antes de ir pues no tienen un horario común. Habitualmente de miércoles a domingo y a partir de las 11h del mediodía.
un tiramissu impresionante!
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